주말에 아이들과 뭐 먹을까 고민하던 때에 팬케이크 믹스가 남아있어
믹스활용해서 간단한 팬케이크 만들어 먹어 봤습니다 ㅎ
재료도 크게 필요치 않고 촉촉하니 맛있게 즐길 수 있는 팬케이크
추천드려 봅니다 :)
재료
팬케이크 믹스 300g
하루견과류 1봉
바나나 2EA
우유 150ml
양념
초콜릿 약간
생크림 100ml or 메이플 시럽
설탕 30g
p.s
메이플 시럽으로 드실 경우엔
생크림이나 설탕 초콧릿은 준비하지 않으셔도 됩니다
넓은 그릇에 팬케이크 믹스를 담아 주세요
믹서에 바나나 1개와 우류를 넣고 갈아 반죽 물을 만들어 주세요
팬케이크 가루에 반죽물을 넣고 잘 섞어 주세요
냄비나 오븐용 그릇에 버터를 골고루 펴 발라 주시고
예열해 주세요
바나나 한 개를 적당한 크기로 썰어 반죽에 넣고 잘 섞어 주세요
만들어둔 반죽을 냄비 or 오븐용 그릇에 넣어 주세요
불은 중 약불로 맞춰 주시고 냄비를 사용하시는 경우 뚜껑을 덮어 열이 고루 퍼지로 도록 해 줍니다
p.s
오븐의 경우 약 160도로 맞춰 익혀 주시면 됩니다
케이크가 익어 가는 동안 준비한 견과류는 잘게 부숴 줍니다
p.s
견과류가 크게 크게 씹히는 식감이 좋은 분들은 부수지 않고 사용하셔도 무방 합니다 :)
케이크 반죽이 살짝 부풀어 올랐을 때 준비한 견과류를 솔솔 뿌려 쑤시고
뚜껑을 덮어 익혀 줍니댜
케이크가 익는 동안 준비한 생크림에 설탕을 넣고 생크림을 만들어 줍니다
준비한 초콜릿은 전자레인지에 사용 가능한 그릇에 담아 1분 동안 돌려 녹여 줍니다
초콧릿이 적당히 식었을 때쯤 생크림 절반을 덜어내
초콜릿과 천천히 섞어 초코 생크림을 만들어 줍니다
만들어진 생크림과 초코 생크림은 그릇에 먹기 좋게 덜어 준비해 줍니다
노릇노릇 익어가는 케이크는 한번 뒤집어 앞면까지 노릇노릇 익혀 줍니다
골고루 익은 케이크는 먹기 좋게 접시에 놓아줍니다
아이들과 같이 만들어본 팬케이크입니다 ㅎ
칼로 조금씩 잘라 생크림에 찍어 먹는 맛이 일품이랍니다
안은 촉촉 하고 부드럽고 바나나는 달콤 견과류 덕에 고소하면서 일반적으로 사 먹는 케이크 보다
더 가치 있는 아이들과 만들어 먹는 케이크 한번 만들어 드셔 보세요 :)
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