728x90 반응형 SMALL 두부요리2 두부 요리 간단 레시피 두부 부침 전 만드는법 양념장 하는법 다이어트 황금 레시피 집에 두부가 남아 있어 뭘 해 먹을까 하던 중간단하면서도 맛있는 두부부침을 해 먹어 봤습니다 ㅎ저만의 색다른 레시피로 쫄깃 바삭(?)한 식감이 좋은 두부 부침입니다 :) 재료두부 1모쪽파 조금청양고추 1개계란 2개전분가루 50g밀가루 150g양념후추 약간소금 약간간장 5T통깨 조금식초 0.5T고춧가루 1T들기름 1T 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 p.s두부 물가는 따로 제거하지 마세요 :) 썰어놓은 두부는 잘 펼쳐서 앞뒤로 후추와 소금으로 밑간을 해주세요 전분 가루와 밀가루를 준비해 전분 3 밀가루 7의 비율로 잘 섞어 준비해 주세요 준비한 부침 가루(전분 밀가루)를 두부에 골고루 묻혀 주세요1차 준비할 때 물기를 닦지 않아서 부침가루를 좀 넉넉히 해주시면 돼요 p.s밀가루와 전분가루로 부침.. 2024. 11. 27. 쑥갓 활용 요리 쑥갓 두부 무침 만드는 법 간단한 반찬 레시피 만들기 오늘은 뭐 먹지 하며 고민하고 계신가요 고민하신다면 간단하고 쉽게 만들 수 있는 쑥갓두부무침 오늘 반찬으로 어떠신가요~ 재료 쑥갓 200g 두부 1/4모 양념 소금약간 참기름 1T 통깨 약간 간장 1T 두부를 끓는 물에 살짝 대쳐 주세요~ 살짝 대쳐 낸 두부는 잘 으깨어준 후 수분을 제거해 주세요~ 두부 수분을 빼는 동안 흐르는 물에 잘 씻어낸 쑥갓을 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 대쳐 주세요~ 15~30초 정도면 심감도 살고 먹기 좋아요~ 살짝 대쳐 내준 쑥갓을 꽉짜 물기를 빼내주세요~ 물기를 짜낸 쑥갓을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~ p.s 끓는 물에 대쳐내기 전에 미리 잘라 대쳐 내주셔도 됩니다~ 대쳐 낸 후 물기를 짜낸 두부와 쑥갓을 볼에 담아주세요~ 참기름과 간장으로 두부와 쑥갓에 간을 해주세요~.. 2024. 2. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
