728x90 반응형 SMALL 티스토리챌린지9 두부 요리 간단 레시피 두부 부침 전 만드는법 양념장 하는법 다이어트 황금 레시피 집에 두부가 남아 있어 뭘 해 먹을까 하던 중간단하면서도 맛있는 두부부침을 해 먹어 봤습니다 ㅎ저만의 색다른 레시피로 쫄깃 바삭(?)한 식감이 좋은 두부 부침입니다 :) 재료두부 1모쪽파 조금청양고추 1개계란 2개전분가루 50g밀가루 150g양념후추 약간소금 약간간장 5T통깨 조금식초 0.5T고춧가루 1T들기름 1T 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 p.s두부 물가는 따로 제거하지 마세요 :) 썰어놓은 두부는 잘 펼쳐서 앞뒤로 후추와 소금으로 밑간을 해주세요 전분 가루와 밀가루를 준비해 전분 3 밀가루 7의 비율로 잘 섞어 준비해 주세요 준비한 부침 가루(전분 밀가루)를 두부에 골고루 묻혀 주세요1차 준비할 때 물기를 닦지 않아서 부침가루를 좀 넉넉히 해주시면 돼요 p.s밀가루와 전분가루로 부침.. 2024. 11. 27. 쉽게 만드는 중식 마파두부 덮밥 소스 만들기 황금 레시피 로 만드는 법 집에서 자주 해 먹는 중식 요리 중 하나인 마파두부 만들어 봤습니다 ㅎ보통 중국집에서 파는 마파두부는 한국의 입맛에 맞춰 변형된 조리법이지만사실 중요한건 그냥 맛있으면 그걸로 된 거잖아요? :)정통 중식 마파두부도 맛은 있지만 덮밥은 역시 변형된 마파두부가 갑입니다만드는 방식도 어렵지 않으니 한번 만들어 드셔 보세요~ 재료당근 1/3 개두부 1모다진돼지고기 300g청양고추 2개쪽파 약간양파 1개대파 1개다진마늘 2T 양념두반장 1T굴소스 1T고춧기름 4T설탕 1T전분가루 2T치킨스톡 0.5T후춧가루 약간소금 약간참기름 약간 고기와 각종 야채들을 잘 씻어 준비해 주세요 p.s위에 재료 외에 파프리카나 피망도 같이 넣어 주셔도 돼요 :) 대파는 잘라 보관하던걸 써서 따로 사진은 안 찍었습니다 ㅎ당근과 양.. 2024. 11. 26. 간단한 수제 햄버거 만들기 버거 패티 만드는법 불고기 햄버거 빵 소스 추천 황금 레시피 주말에 아이들과 뭐 해 먹지 하다가 문득 스쳐 지나간 햄버거프랜차이즈 브랜드에서 사 먹는 것보단 집에서 직접 만들어 먹으면그래도 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있지 않을까 싶어만들어 먹어 봤습니다 :) 재료햄버거 빵돼지고기 다짐육 300g소고기 다짐육 300g청상추 2장양파 1개토마토 1개베이컨 1팩체다치즈 2장 양념햄버거 소스허니머스타드소금 2T후추 1T설탕 1T버터 3T굴소스 1T올리브 오일 or 식용유 p.s햄버거 소스는 취향에 맞춰 준비해 주세요 ㅎ불고기 소스를 준비하면 불고기 버거 가 되겠죠~?ㅎ 소고기, 돼지고기 다짐육은 키친타월로 핏물을 제거해넓은 그릇에 준비해 주세요 양파틑 당구공 만한 크기로 준비해 주시고잘게 다져 주세요 p.s다지지 않은 양파 조금 준비해서 나중에 토핑으로도 사용해주세.. 2024. 11. 25. 만두 만들기 손만두 찌는법 김치 만두 고기 만두 만두속 만드는법 찐 왕 만두 만두국 활용 황금 레시피 집에 김장을 담가야 할 시기도 다가오는데작년에 담가둔 묵은자들도 양이 좀 있길래 어떻게 처치할까 고민하던 와중만두도 먹고 싶고 해서 겸사 겸사 아이들과 김치 만두 고기 만두 해 먹어 봤습니다 ㅎ손은 많이 가지만 아이들과 정성스럽게 만들어 먹으니맛이 일반적으로 사먹는 만두들과는 비교도 안되더라고요 :) 재료김치 1.5kg만두피 800g돼지고기 간것 500g부추 1단단면 300g두부 1모계란 2개 양념들깨가루 300g후춧가루 3T소금 약간고춧가루 100g다진 마늘 100g p.s여기서 김치를 빼면 고기만두 넣으면 김치만두입니다 ㅎ속을 두군데로 나눠 두 가지다 만들면 얼마나 맛있게요~ 돼지고기 간것은 다른 속재료들과 섞어 주기 위해핏물을 제거해 준 후 모아 주시고당면은 불리고 삶아 줘야 하니 미리 물에 불려 .. 2024. 11. 22. 해물 파전 바삭하게 맛있게 부치는 법 간장 소스 만드는 법 황금 레시피 비라도 추적추적 내리는 밤이면 막걸리에 전 생각나지 않으신가요전 요리하면 해물파전이 빠질 수가 없겠죠 ㅎ막걸리는 없지만 파전이 생각나 급하게 냉장고 털어서 만들어 봤습니다 재료쪽파 7~8개해물믹스 300g부침가루 150g청양고추 1개 양념간장 3T 식초 1T들꺠 약간식용유 약간 p.s쪽파의 양은 개인취향이니 조절하셔서 사용해주세요 냄비에 물을 받아 끓여 주세요 p.s해물파전에 해물을 생으로 쓰면 익어가면서 물이 생길수 있기 때문에먼저 물 끓여 한번 익혀주면 좀 더 바삭한 식감을 느낄 수 있답니다 끓는 물에 해물믹스를 넣고 한번 데쳐주세요 준비한 부침가루를 그릇에 담고 물을 넣어 섞어 반죽해 주세요 p.s반죽의 점도는 너무 되직하면 잘 스며들지 않고너무 묽으면 바삭한 식감이 안 살아요적당한 점도는 반죽.. 2024. 11. 21. 간단하고 건강에 좋고 맛 도 좋은 당근 라페 샌드위치 만들기 레시피 추천 건강에도 좋고 만들기 간편해서 만들어본 당근라페 샌드위치입니다 ㅎ당근을 싫어하는 분들도 아마 당근라페 샌드위치는 좋아할수도 있지 않을까 싶어요 :)당근 싫어하는 아이들도 샌드위치 만들어주면 잘 먹더라구요레시피도 간단하니 한번 만들어 드셔 보세요~ 재료당근 600g사과 1/2개 양념레몬즙 또는 식초 3T홀그레인 머스터드 2T소금 3T올리브유 2T설탕 또는 허니머스터드 2T 샌드위치 활용 추가 재료샌드위치 만들 빵( 저는 크루아상으로 만들었습니다 )크래미 1개크림치즈 약간 p.s기호에 따라 당근라페 만들 때 설탕or허니머스터드 는 생략하시고 만드셔도 돼요 당근을 깨끗이 씻어 준비해 주세요 깨끗이 씻은 당근을 잘게 채 절어서 주세요 p.s저는 칼로 써느라 힘들었지만칼보단 채칼로 후다닥 간편하게 하길 추천드려.. 2024. 11. 20. 서울 강남 논현동 푸짐한 동태찌개 가성비 굿 맛집 언주역 7번출구 근처 오수 양푼이 동태찌개 점심 추천 오늘 다녀온 곳은 강남 논현동 언주역 7번 출구 근처에 있는 오수 양푼이 동태찌개 논현본점입니다가격은 1인에 13,000원으로 사실 조금 부담스러운 가격 같아도주문해서 양을 보면 그렇지 않습니다 ㅎ실질적인 가격대비 양은 밑에 사진에서 직접 보여 드릴게요 :) p.s점심시간 이 조~금 늦어진 시간에 방문했는데도 아직 대기줄이 있기에 대략 15~20분 대기한 것 같아요 영업시간월~금 10:30~22:00브레이크 타임 15:00~17:00라스트오더 : 21:00토~일 휴무 주소서울 강남구 노현로 111길 18 " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 p.s주차는 근처 유료 주차장이나 골목 군데군데 빈자리에 해주면 됩니다아시죠? 강남이라 호락호락하진 않습니다 ㅎ 기존엔 1인분.. 2024. 11. 15. 사골 육수 없이 맛있는 만두국 집에서 끓이는법 떡 만둣국 으로도 활용 할 수 있는 황금 레시피 날씨가 진짜 한순간에 쌀쌀해지더니 다음 주부터는 초 겨울 날씨 온도로 이재는 쌀쌀하다가 아니라 추워진다고 봐야겠어요추운 날씨에는 속아 알찬 만두로 뜨끈~한 국물이 뱃속을 따듯하게 해주는 만둣국 생각나지 않나요?ㅎ떡만둣국을 끓이려다 집에 남아있는 떡이 없어서 만둣국으로 끓였어요 하지만 떡만 추가하면 떡 만둣국 레시피 로도활용할 수 있으니 참고하고 만드시면 됩니다 :) 재료대파 1/4개당근 약간만두 취향껏계란 2개건새우 약간김가루 약간물 1L 양념다진마늘 1큰술참치랙젓 1큰술후추 1큰술소금 1큰술육수코인 1알 p.s떡이 집에 없다면 같이 넣어주시면 떡만둣국입니다 ㅎ만두는 일반 냉동만두 를 활용했습니다 ( 만두는 취향에 따라 어느 만두나 활용 가능해요 ) 참고로 식사대신 이면 2~3인분식사를 겻듯일 국 활용 .. 2024. 11. 14. 인천 부평 십정동 십정시장 숨겨진 꼬리곰탕 도가니탕 맛집 저렴한 가격 에 한번더 감탄 광시 한우 축산 인천 십정동 십정시장 안에 있는 숨겨진 맛집입니다 저렴한 가격에 꼬리곰탕부터 1++ 한우까지 맛볼 수 있는 곳입니다 :) 모르고 있었는데 방송에도 출연한 적이 있다고 하네요 19년도 이긴 하지만 생방송오늘저녁 이랑 생생정보애 갈비탕과 한우로 나왔다네요 개인적으로 진짜 매일 먹어도 안 잘릴 맛과 가격이었습니다 영업시간 월~일 09:00~20:00 주소 인천 부평구 배곶남로21번 길 8-14 십정종합시장 58호 HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 p.s 주차는 가게가 시장 안에 있어서 주변 시장 공영주차장 이용해 주세요 별도 주차 지원은 없지만 저렴한 가격으로 먹을 수 있기 때문에 주차비 정도는 아깝지 않으시리라 자부합니다 ㅎ 이른 저녁 시간에 방문했음에도 사람들이 가득가득 차 있었습니다 ㅎ 대기를 좀 해.. 2024. 11. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
