728x90 반응형 SMALL 돼지갈비양념2 류수영 돼지갈비찜 황금 레시피 간장 갈비 찜 만드는법 편스토랑 어남선생 양념 만들기 얼마 전 돼지갈비를 싸게 팔길래 사놓고 냉동실에서 잠을 자고 있길래 편스토랑에서 류수영 님 레시피가 생각남 부랴부랴 찾아보고 그대로 돼지갈비찜 만들어 봤습니다 ㅎ 생각보다 레시피가 간단하고 맛은 뭐 말해 뭐하겠습니까 류수영 님 레시피인데 :) 잘 따라 하시면서 만들어 보세요~ ㅎ 재료 돼지갈비 1Kg 대파 1대 양파 1/2개 감자 2개 당근 1/4개 물 1L 양념 간장 4T 참치액젓 3T 식초 2T 설탕 4T 소금 약간 후추가루 0.5T 다진 마늘 1T 케첩 2T 맛술 1T 핏물 과 혹시 모를 뼈가루 및 불순물을 제거하기 위해 준비한 돼지갈비를 물에 약 20분간 담가 줍니다 20분간 물에 담가준 돼지갈비를 물을 버리고 깨끗한 물로 약 2~3회 세척해 준비해 주세요 물기를 제거한 돼지갈비를 달궈진 팬에 한.. 2024. 4. 1. 돼지 목살 양념 갈비 구이 만들기 간장 돼지 목살 구이 레시피 갈비 양념 외식하면 떠오르는 음식 갈비~ 하지만 부담되는 가격에 퀄리티가 높은 곳은 드물고 먹을 땐 좋지만 계산할 땐 ㅎㄷㄷ;; 간편하게 돼지목살로 갈비 만드는 법 알려드릴게요~ 이젠 집에서도 간단하게 갈비 만들어 보세요~ 재료 돼지목살 600g 통깨 약간 양념 간장 6T 다진마늘 2T 맛술 1T 참기름 2T 설탕 2T 물 100ml 갈비를 잘 재워주기 위해 양념을 먼저 만들어 준비해주세요~ p.s 양념만 만들어 준비하면 어려운 건 끝이에요 갈비 드실 준비 하세요~ 양념이 준비되었다면 돼지목살을 핏물을 잘 닦아내어 준비해 주세요~ p.s 목살에 칼집을 넣어 주면 양념이 좀 더 잘 배고 제우는 시간이 좀 더~ 줄어들어요 준비해 둔 양념에 돼지목살을 재워주시고 랩을 씌워 1시간 정도 냉장고에서 숙성시켜주세요 1시간 정.. 2024. 2. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
