728x90 반응형 오늘 뭐 먹지?36 류수영 돼지갈비찜 황금 레시피 간장 갈비 찜 만드는법 편스토랑 어남선생 양념 만들기 얼마 전 돼지갈비를 싸게 팔길래 사놓고 냉동실에서 잠을 자고 있길래 편스토랑에서 류수영 님 레시피가 생각남 부랴부랴 찾아보고 그대로 돼지갈비찜 만들어 봤습니다 ㅎ 생각보다 레시피가 간단하고 맛은 뭐 말해 뭐하겠습니까 류수영 님 레시피인데 :) 잘 따라 하시면서 만들어 보세요~ ㅎ 재료 돼지갈비 1Kg 대파 1대 양파 1/2개 감자 2개 당근 1/4개 물 1L 양념 간장 4T 참치액젓 3T 식초 2T 설탕 4T 소금 약간 후추가루 0.5T 다진 마늘 1T 케첩 2T 맛술 1T 핏물 과 혹시 모를 뼈가루 및 불순물을 제거하기 위해 준비한 돼지갈비를 물에 약 20분간 담가 줍니다 20분간 물에 담가준 돼지갈비를 물을 버리고 깨끗한 물로 약 2~3회 세척해 준비해 주세요 물기를 제거한 돼지갈비를 달궈진 팬에 한.. 2024. 4. 1. 인천 부평 육개장 맛집 육대장 푸줏간 부평시장역 점 옛날 육개장 삼겹살 전문점 회식 추천 부평시장역 쪽에 있는 육개장 맛집 육대장 푸줏간 부평시장역점 다녀왔습니다 한때 육개장 집들이 우후죽순 생겼다가 많이들 없어졌는데 부평시장역 쪽 골목길에 맛집들이 모여있는데 그곳에 아직 남아 있는 육개장집 다녀와봤습니다 ㅎ 영업시간 월~일 08:00~22:00 15:30~16:30(브레이크타임) 명절 당일 휴무 주소 인천 부평구 부평대로 63번 길 10-14 부평시장역 3번 출구 쪽에 위치해 있습니다 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 가게 내부가 널직 하니 단체로 오셔도 충분할 듯해 보였어요 늦은 저녁 8시쯤 방문했는데도 드시고 계시는 분들이 있더라고요 회식 까지는 아니어도 저녁에 간단히 식사하시면서 반주하긴 딱 좋아 보였어요 ㅎ 육대장이 체인점 이긴 한데 부평시장역점은 우수모범 가맹점으로 선정되어 .. 2024. 3. 28. 간단한 담백한 잔치국수 황금 레시피 육수 쉽게 만드는법 잔치 국수 만들기 이것도 저것도 하기 귀찮을 때 별다른 반찬 없이 한 끼 먹을 수 있는 잔치국수입니다 ㅎ 진짜 별다른거 할거 없이 집에 있는 김치와 찰떡궁합인 잔치국수 해 먹어 봤습니다 :) 육수도 복잡하게 만들필요 없이 우리에겐 마법의 코인 하나면 육수도 뚝딱 정말 손쉽게 만들수 있으니 한번 만들어 드셔보세요 ㅎ 재료 소면국수 200g 애호박 100g 당근 50g 양파 1/4개 대파 1/4개 양념 소금 약간 간장 1T 소금 0.5T 육수코인 1개 후춧가루 조금 냄비2개에 물을 받아 끓여 주시고 한 개의 냄비에는 육수 코인 1개를 넣어 육수를 만들어 주세요 당근과 애호박은 채 썰어 준비해 주세요 p.s 애호박은 가운데 흐물한 식감이 싫으실 경우 껍질만 채 썰어 사용해 주셔도 무방 합니다 :) 양파도 채 썰어 준비해 주시고.. 2024. 3. 25. 류수영 편스토랑 고등어조림 황금 레시피 고등어무조림 양념장 만드는법 만들기 고기보다는 생선이 먹고 싶고 약간 칼칼한 게 당기던 차에 편스토랑에서 류수영 님이 만들었던 고등어무조림이 생각나서 만들어 봤습니다 :) 얼 큰 칼칼한 맛에 밥도둑이 따로 없는 고등어조림 한번 만들어 드셔 보세요 ㅎ 재료 고등어 3마리( 고등어 크기에 따라 조절해주세요 ) 무 500g 양파 1/2개 대파 1/2개 청양고추 2개 양념 맛술 5T 간장 5T 고춧가루 4T 설탕 3T 굴소스 2T 식초 1T 된장 1T 다진마늘 1.5T 굵은소금 약간 후춧가루 약간 밀가루 1T 조림용으로 토막 낸 고등어는 흐르는 물에 잘 세 턱 하고 물에 잠기도록 담가준 후 밀가루와 굵은소금 식초를 넣어 주고 약 15~20분간 담가놔 줍니다 p.s 식초는 단백질을 응고시켜주기 때문에 고등어 살이 잘 풀어지지 않도록 해준다고 합니다.. 2024. 3. 21. 봄나물 달래 무침 황금 레시피 새콤 달콤 달래오이무침 만드는 법 길고 길었던 겨울이 끝나가고 봄이 찾아왔는데 아직까진 아침저녁으로 왜 이리 추운 건지 모르겠어요 그래도 봄은 오긴 왔나봐요 봄나물들이 싱싱하니 마트에도 슬금슬금 보이더라고요 입맛도 돋울 겸 마트 가서 달래 집어 왔습니다 :) 무얼 만들어 먹을까 하다 봄나물은 뭐니 해도 저는 무침이 제일 맛나더라고요 ㅎ 집에 오이도 있겠다 달래랑 같이 무쳐먹었습니다 ㅎ 레시피 랑 재료도 간단하니 달래무침으로 봄을 느껴보세요~ :) 재료 달래 300g 오이 2개 양파 1/4개 양념 식초 1T 설탕 0.5T 매실청 1T 다진 마늘 1T 고춧가루 3T 액젓 1T 참기름 1T 통깨 약간 양념 재료들을 볼에 덜어 섞어 양념장을 먼저 만들어 둡니다 p.s 양념장을 미리 만들어 두면 이후 과정이 손쉬워집니다 :) 달래는 깨끗이 씻어 .. 2024. 3. 18. 안성 가볼만한 맛집 점심시간 에만 맛볼수 있는 수제 돈가스 맛집 장수돈까스 안성 에 갔다가 현지분들에게 추천받은 찐 돈가스 맛집입니다 안성이라도 좀 외진 곳에 있어서 그런지 장사는 점심시간 때에만 하고 있더라고요 점심시간 때 놓치면 맛보러 갔다가 맛은커녕 굳게 닫힌 문을 바라보고 오시지 않으려면 꼭 점심시간 때 맞춰서 다녀오세요 :) 영업시간 월~토 11:00 ~ 15:00 라스트오더 14:30 매주 일요일 정기휴무 주차 자리는 가게 앞쪽 옆쪽으로 넉넉히 있습니다 주소 경기도 안성시 보개면 서동대로 5804 HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 가게문을 열고 들어서면 바로 보이는 카운터에 걸려 있는 다녀가신 연예인분들 의 사인 ㅎ 연예인 사인은 맛집 보증이라는 거 아니겠습니까 :) 카운터를 중심으로 양 옆에 널찍널찍한 테이블 공간과 자리들이 준비되어 있습니다 그래도 점심시간을.. 2024. 3. 15. 경기도 가평 닭한마리 칼국수 맛집 항아리 손칼국수 아침고요숙목원 근처 가평에 놀러 갔다가 다녀온 칼국수 맛집입니다 아이들이 놀기 좋은 아침고요수목원 & 아침고요동물원 하고 가까워서 급하게 검색 후 점심때쯤 방문했어요 가게 외관부터 오래된 맛집처럼 보여서 기대하며 방문했습니다 ㅎ 영업시간 월~일 ( 매달 2,4번 때 정기휴일 ) 10:00~21:00 -브레이크타임- 15:30~17:30 위치 경기 가평군 상면 새터길 12-27 항아리손칼국수 p.s 가게 바로 앞쪽에는 주차자리가 많지 않으니 참고해 주세요 가게앞쪽 주차자리가 꽉 차있을 경우 가게에 문의해 주시면 다른 주차장으로 안내해 주십니다 :) 주의하실 점은 가게 바로 아래쪽에 다른 가게가 있어 그 앞에 대면 그 가게 사장님이 싫어하시고 차 빼셔야 한다고 하시니 주의해 주세요 ㅎ HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 외.. 2024. 3. 8. 인천 부평역 인근 근처 부평 지하상가 베트남 현지인 쌀국수 맛집 추천 HALEE 부평 지하상가 푸드코트 매장 중 찐으로 베트남 현지 맛을 느낄 수 있는 쌀국수 맛집이 있어서 소개해드립니다 생각보다 정보가 많지 않고 저만 알고 싶었던 쌀국수 맛집 알려드립니다 ㅎ 참고로 해장으로도 아주 좋습니다 :) 베트남 여행 다녀왔을때도 현지에서 먹은 쌀국수보다 제 입맛에는 더 맛있었습니다 ㅎ 영업시간 월~일 (화요일 휴무) 11:00~20:30 위치 인천 부평구 광장로16 지하 1층 99호 p.s 부평역 지하상가 광장에서 롯데마트 올라가는 에스컬레이터를 타고 1층만 올라가면 지하상가 푸드코드 내에서 끝쪽에 위치해 있습니다 HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 방문한 날도 사람이 북적북적 했어요 식사를 하실 수 있는 공간은 4인 기준 테이블 8개입니다 ㅎ 메인인 쌀국수뿐만 아니라 베트남에서 맛볼 수.. 2024. 3. 7. 편스토랑 한지혜 팽이버섯 치킨너겟 만들기 레시피 팽이버섯 유아식 너겟 계란 전 반찬 편스토랑에서 한지혜 씨가 만들어본 팽이버섯 치킨너겟 한번 만들어 봤습니다 ㅎ 별거 없는데 이런 맛이 나다니 팽이버섯의 새로운 발견이었어요 아이들도 잘 먹고 식감이 너겟이랑 비슷한 건 아니지만 저도 너무 맛있게 먹었습니다 재료 팽이버섯 1 봉지 계란 2개 양념 전분가루 3T 통 후춧가루 조금 간장 1T 식용유 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 물로 잘 씻어 준비합니다 잘 씻어 준비한 팽이버섯은 칼로 잘게 잘라 줍니다 잘게 썰어준 팽이버섯과 간장 전분가루 후춧가루 계란을 넣고 잘 섞어줍니다 p.s 팽이버섯 밑동과 가까운 부분의 경우 뭉쳐져서 잘 풀어지지 않으니 미리 잘 풀어놓고 반죽해 주시면 좀 더 쉽게 할 수 있습니다 반죽을 잘 섞어준 뒤 팬에 식용유를 넉넉하게 부어준 뒤 불을 켜고 달궈 줍니다 p.s 팬을 달궈.. 2024. 3. 4. 가평 커피 베이커리 빵 카페 아쁠뤼스 청평 맛집 애견 카페 추천 가평에 놀러 갔다가 우연히 들러 커피랑 빵 사 먹은 곳인데 생각보다 너무 맛있어서 놀란곳 소개해드릴게요 ㅎ 영업시간 월~일 10:00~20:00 라스트오더 19:50 격주 수요일 정기 휴무 - 평일 : 쿠키류 구운과자 / 주말 : 디저트, 빵류 11시부터 나옴 - HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 매장 앞쪽와 옆에 주차공간들이 널직 널직 하니 넒어서 주차하기에도 너무 편했습니다 매장 들어서기전 앞쪽에는 외부 테이블도 있어서 날이 좀 따듯하면 밖에서 커피 한잔 하기에도 너무 좋게 되어 있어요 매장 내부도 여유롭게 커피를 즐길 수 있도록 좌석과 테이블이 배치되어 있었고 테이블마다 공간도 넓게 되어 있어서 좋았습니다 p.s 집에가는 길이어서 내부에 앉아 즐기지는 못했네요 애견인들도 즐길 수 있도록 따로 .. 2024. 2. 28. 샌드위치 고기랑 먹기 좋은 양배추 라페 샐러드 만들기 레시피 집 냉장고에서 죽어가고 있는 양배추를 살려보고자 고기랑 같이 먹어도 환상의 궁합 샌드위치 빵 사이에 넣어 먹어도 너무 맛있는 양배추 라페 만들어 먹었습니다 ㅎ 정말 간단하게 만들 수 있으니 만들어 두었다가 고기나 빵과 같이 드셔 보세요~ 재료 양배추 1/4통 양념 소금 1T 레몬즙 or 식초 2T 홀그레인머스터드 1T 허니머스터드 1T 꿀 or 올리고당 1T 올리브오일 2T 후춧가루 조금 양배추는 최대한 얇게 채 썰어서 움푹한 그릇에 담아 주세요 채 썰어둔 양배추에 소금을 넣고 약 10분간 절여주세요 소금에 잘 절여진 양배추는 채에 받쳐 물기를 제거해 주세요 물기를 제거한 양배추절임에 올리브오일, 꿀, 레몬즙, 홀그레인머스터드, 허니머스터드, 후춧가루를 넣어 같이 섞어 주시면 완성입니다 완성된 양배추 라.. 2024. 2. 27. 닭도리탕 만드는법 닭볶음탕 양념장 소스 황금 레시피 닭 요리 반찬 만들기 한국인의 최애 닭요리 닭볶음탕 만들어 먹어 봤습니다 칼칼한 국물에 쫄깃한 떡과 닭고기 환상의 조합이죠 술안주로 먹다가 마무리로 국물에 밥 비벼 먹어도 좋은 닭볶음탕 레시피 한번 따라 해보세요 재료 감자 4개 대파 1대 청양고추 2개 떡국떡 100g 닭정육 or 닭볶음탕용 닭 1마리 닭근위 100g 양파 1개 양념 고추장 3T 고춧가루 3T 간장 5T 올리고당 4T 맛술 4T 후추 0.5T 다진 마늘 3T p.s 버섯은 취향이니 넣어도 되고 안 넣으셔도 됩니다 오늘 만들 땐 닭정육살이 남아 있어 닭대신 사용했습니다 닭으로 하실 땐 익힘 정도가 다를 수 있으니 참고해 주세요 양파와 감자등 야채들은 잘 씻어 적당한 크기고 잘라 준비해 주세요 끓는 물에 맛술 2T 넣어주시고 닭정육살과 근위를 넣고 한번 삶아 잡.. 2024. 2. 22. 서울 강남 언주역 주변 맛집 손맛 순대국 순대국밥 집 재료 듬뿍 추천 강남 언주역 근처 순댓국 맛집 소개 해 드립니다 ㅎ 언주역 근처 손맛순대국 이라는 가게인데 순댓국 말고도 다양한 메뉴가 있어서 점심에 가도 한끼 든든히 먹을 수 있고 안주종류도 많아서 술 한잔 하기에도 너무 좋은 식당입니다 다만, 가게 내부가 그렇게 크지 않아서 많은 인원은 수용 못하니 참고하세요 영업시간 평일 09:00~21:00 매주 일요일 정기휴무 주차불가( 근처 건물 유료주차장 이용 ) - 주말은 영업 안하니 참고해주세요 - HTML 삽입 미리보기할 수 없는 소스 가게 외부에도 테이블 2개가 데크에 깔려 있고요 내부는 4인용 테이블 3개 6인용 테이블 1개 이렇게 조촐하게 있습니다 ㅎ 식사류는 대표 메뉴인 순댓국들이 있고 순대국들 외에 김치찌개 등 메뉴들이 많이 있습니다 점심에 딱 좋을 메뉴들로 .. 2024. 2. 21. 류수영 매콤 오징어 볶음 요리 양배추 황금 레시피 만들기 소스 양념장 어남선생 류수영표 매콤 오징어볶음 만들어 봤어요 매콤~ 한 게 정말 입맛 돌게 하는 맛이었어요 아이들은 조금 매콤해서 잘 안 먹던데 어른들 입맛에는 너무너무 맛있어서 밥에 덮밥으로 먹어도 되고 술안주로도 최고이니 집에서 간단하게 만들어 드셔보세요~ㅎ 재료 오징어 2마리 (. feat 주꾸미 ) 양파 1/2개 대파 1/3대 청양고추 1개 양배추 조금 느타리버섯 추가 양념 식용유 3T 참기름 1T 고춧가루 3T 설탕 3T 간장 4T 고추장 1T 통깨 조금 다진 마늘 1T p.s 오리지널 레시피에는 버섯이 안 들어가는데 집에 남은 버섯이 보여 같이 넣어줬어요 준비한 오징어를 몸통에 칼집을 내어 양념이 잘 스며들도록 해주세요 준비한 야채들을 잘 손질해 주세요 팬에 식용유를 두르고 달궈주세요 적당히 달궈진 팬에 .. 2024. 2. 20. 돼지고기 표고버섯 전 집들이 음식 고기전 명절 전 요리 막걸리 술 안주 전 명절 외에는 잘 안 해 먹는 음식이죠 하지만 집에서 혼술하거나 막걸리 한잔 생각날 때 비 오는 날 분위기 있게 먹긴 좋아요 아이들도 먹기좋고 건강한 표고버섯 전 오늘 한번 어떠신가요 재료 돼지고기 다짐육 150g 표고버섯 9개 당근 조금 파프리카 조금 대파 조금 계란 크기가 작으면 4알 or 왕란은 2알 양념 소금 약간 후추 약간 먼저 표고버섯 꼭지를 떼어내 준비해주세요 준비해 둔 야채들은 잘게 다져 주세요 다진 돼지고기와 야채를 한대 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞어 주세요 잘 섞어준 고기 반죽을 표고버섯 위에 잘 올려 주세요 계란을 준비해 소금으로 간을 한 뒤 계란물을 잘 풀어 준비해 주세요 만들어둔 표고버섯에 계란물을 묻혀 잘 달궈진 팬에 식용유를 두른 후 돼지고기 부분부터 올려 익혀 주.. 2024. 2. 17. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
