728x90 반응형 SMALL 전체 글112 간단하게 만드는 집 반찬 감자 볶음 요리 맛있게 만드는 법 황금 레시피 밥시간마다식탁에 올릴 반찬고민 되시나요?오늘은 호불호가 없고 맛있는감자채 볶음 준비했어요~ 재료감자 3개양파 1/2개당근 약간대파 약간 양념후추 1/4T소금 약간식용유 먼저 시작하기 전 재료들을 먼저 손질해 주세요감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비해주시고양파와 당근, 채 썬 대파까지~ p.s당근을 좋아하시면 기호에 따라 많이 넣어주셔도 돼요~ 준비된 감자와 당근 양파 모두 채 썰어 주세요채 썰기가 힘드시다면 채칼로~ ㅎㅎ 감자를 볶기 전에 전분기를 빼기 위해 찬물에 담가둬야 하는데시간이 소중한 현대인들을 위해 끓는 물에 감자를 살짝 데쳐 전분기를 빼주세요 p.s삶는 시간은 1분 정도 해주시고좀 더 부드러운 식감을 원하시는 경우30초~1분 정도 더 데쳐 주세요 데쳐주시다 보면 이렇게~전분기가 빠.. 2025. 3. 6. 시원하고 얼큰한 맑은 오징어 무국 맛있게 끓이는 방법 황금 레시피 백선생 뭇국 냉동실에 잠자고 있는 오징어가 있어 따듯한 국물이 생각나길래얼큰하고 칼칼한 오징어 뭇국 만들어 먹었습니다 ㅎ레시피 역시 간단하니 집에 잠자는 오징어가 있다면 한번 끓여 드셔 보세요 재료오징어 2마리무 1/4개대파 1/5대청양고추 2개 양념물 1L고춧가루 2T맛소금 0.5T육수코인 1개다진 마늘 1T 무는 적당한 크기와 두께로 썰어 준비해 주세요 p.s무 두께는 얇을수록 익는 시간이 단축되니 참고해 주세요 오징어는 손가락 3마디 길이로 손질해 주세요시중에 파는 손질된 냉동 오징어를 사용하셔도 됩니다 ㅎ 끓는 물에 육수코인을 넣고 끓여 육수를 만들어 주세요 p.s육수코인이 없을 경우 멸치로 육수를 내어 사용해 주시거나맹물만 사용해 끓이셔도 무방 합니다 ㅎ 한번 끓여낸 육수 or 물에 썰어둔 무를 먼저.. 2025. 3. 6. 따끈한 매생이 두부 굴 국 끓이는 법 황금 레시피 로 만드는 방법 쌀쌀한 날씨에 따듯한 음식이 생각날 때 보양식으로도 제격인 매생이 굴국 끓여 먹어 봤습니다매생이가 좋은건 다들 알고 계시죠? 매생이는 혈관계 질병을 개선시키는데 도움이 되고산성화 된 몸을 중화시켜 줌으로써 성인병에 또한 특효로 알려져 있습니다게다가 맛도 좋으니 꼭 한번 드셔보세요~ ㅎ 재료매생이 600g두부 반모굴 500g대파 1/2대 양념간마늘 1T국간장 1T참치액젓 1T물 1.5L육수코인 3개 p.s매생이는 생매생이, 건매생이, 냉동매생이 3가지가 있으나종류는 상관없이 사용해 주시면 됩니다 :)다만 건매생이의 경우 바로 사용하시면 위 양과 다를 수 있으니 참고해 주시고본레시피에서는 물과 육수코인을 사용해 육수를 만들었지만직접 멸치육수를 만들어 쓰셔도 됩니다 :) 굴은 깨끗하게 씻어내주시고 혹시나 굴.. 2025. 3. 5. 백종원 닭볶음탕 양념장 닭도리탕 맛있게 만드는 법 황금 레시피 한국인의 최애 닭요리 닭볶음탕 만들어 먹어 봤습니다칼칼한 국물에 쫄깃한 떡과 닭고기 환상의 조합이죠술안주로 먹다가 마무리로 국물에 밥 비벼 먹어도 좋은 닭볶음탕 레시피 한번 따라 해보세요 재료감자 4개대파 1대청양고추 2개떡국떡 100g닭정육 or 닭볶음탕용 닭 1마리닭근위 100g양파 1개 양념고추장 3T고춧가루 3T간장 5T올리고당 4T맛술 4T후추 0.5T다진 마늘 3T p.s버섯은 취향이니 넣어도 되고 안 넣으셔도 됩니다오늘 만들 땐 닭정육살이 남아 있어 닭대신 사용했습니다닭으로 하실 땐 익힘 정도가 다를 수 있으니 참고해 주세요 양파와 감자등 야채들은 잘 씻어 적당한 크기고 잘라 준비해 주세요 끓는 물에 맛술 2T 넣어주시고 닭정육살과 근위를 넣고 한번 삶아 잡내를 없애 주세요 한번 삶아.. 2025. 3. 5. 오징어 볶음 류수영 황금 레시피 양념 맛있게 만드는 법 어남선생 류수영표 매콤 오징어볶음 만들어 봤어요매콤~ 한 게 정말 입맛 돌게 하는 맛이었어요아이들은 조금 매콤해서 잘 안 먹던데어른들 입맛에는 너무너무 맛있어서 밥에 덮밥으로 먹어도 되고 술안주로도 최고이니집에서 간단하게 만들어 드셔보세요~ㅎ재료오징어 2마리 (. feat 주꾸미 )양파 1/2개대파 1/3대청양고추 1개양배추 조금느타리버섯 추가 양념식용유 3T참기름 1T고춧가루 3T설탕 3T간장 4T고추장 1T통깨 조금다진 마늘 1T p.s오리지널 레시피에는 버섯이 안 들어가는데집에 남은 버섯이 보여 같이 넣어줬어요 준비한 오징어를 몸통에 칼집을 내어 양념이 잘 스며들도록 해주세요 준비한 야채들을 잘 손질해 주세요 팬에 식용유를 두르고 달궈주세요 적당히 달궈진 팬에 파를 먼저 볶아 파기름을 내어.. 2025. 3. 5. 간단 하게 만드는 소시지 야채볶음 황금 레시피 쏘야 만드는 방법 소시지 볶음 아이들 밥반찬으로 아주 좋은 소시지 야채볶음 레시피입니다가리는 거 많은 어른들에게도 좋고 맥주안주로도 안성맞춤누가 만들어도 맛없을 수 없는 쏘야 간단하게 만들어 보세요~재료비엔나소시지 300g당근 조금양파 1/4개대파 조금 양념케첩 3T고추장 1T식용유다진 마늘 1T 둥근 팬에 식용유를 두르고 불을 켜줍니다~ 대파를 잘게 썰어 달궈진 팬에 넣고파향이 스멀스멀 올라올때 까지 볶아 줍니다 파향이 스물스물 올라오면비엔나 소시지를 넣고 같이 볶아주세요~ 비엔나 소시지가 입을 벌릴 때쯤미리 썰어둔 양파와 당근을 넣고 같이 볶아주세요 야채들이 익어 갈 때쯤~케첩과 고추장을 넣고 한번 살짝~ 버 무려 준 후다진 마늘을 넣고 같이 볶아주세요~ p.s고추장이 들어가 살짝 매콤한 맛이 납니다아이들이 매콤한 맛도 .. 2025. 2. 28. 백종원 불고기 양념 만드는 법 황금 레시피 소불고기 맛있게 만드는 방법 돼지고기도 맛있지만 아주 가끔은 소고기가 당길 때가 있지 않나요며칠 전 냉장고에 불고기용 소고기가 남아 있길래 한번 만들어 봤어요자 그럼 소불고기 레시피 시작 합니다 :)재료불고기 300g양파 1/2개당근 1/4개대파 1/3대팽이버섯 1 봉지식용유 양념간장 4T설탕 1T참기름 2T올리고당 2T (매실청 대체 가능)다진 마늘 0.5T후춧가루 조금통깨 조금 믹싱볼에 참기름, 설탕, 간장, 다진 마늘, 올리고당, 후추를 넣고섞어 양념을 만들어 주세요 핏물을 잘 닦아내 준 소고기를 준비해만들어준 양념에 넣어 줍니다. 다음으로는 양념과 함께 재워줄 당근, 양파, 대파를알맞은 크기로 썰어 준비해 주세요 썰어둔 야채들도 믹싱볼에 같이 넣어양념이 잘 베이도록 섞어 주신 후냉장고에서 10~20분간 숙성시켜 주세요~.. 2025. 2. 28. 봄나물 요리 달래 오이 무침 만드는 법 양념 만들기 황금 레시피 길고 길었던 겨울이 끝나가고 봄이 찾아왔는데 아직까진 아침저녁으로 왜 이리 추운 건지 모르겠어요그래도 봄은 오긴 왔나봐요 봄나물들이 싱싱하니 마트에도 슬금슬금 보이더라고요입맛도 돋울 겸 마트 가서 달래 집어 왔습니다 :)무얼 만들어 먹을까 하다 봄나물은 뭐니 해도 저는 무침이 제일 맛나더라고요 ㅎ집에 오이도 있겠다 달래랑 같이 무쳐먹었습니다 ㅎ레시피 랑 재료도 간단하니 달래무침으로 봄을 느껴보세요~ :)재료달래 300g오이 2개양파 1/4개 양념식초 1T설탕 0.5T매실청 1T다진 마늘 1T고춧가루 3T액젓 1T참기름 1T통깨 약간 양념 재료들을 볼에 덜어 섞어 양념장을 먼저 만들어 둡니다 p.s양념장을 미리 만들어 두면 이후 과정이 손쉬워집니다 :) 달래는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 .. 2025. 2. 25. 돼지 고기 목심 요리 백종원 황금 레시피 목살 찹 스테이크 만드는 방법 소스 만들기 목살은 돼지고기 중 살과 기름이 적당히 섞여 있어누구나 좋아하고 자주 구워 먹는 고기 지요~ 하지만 매번 그냥 구워 먹기만 하는 건 질리기도 하고 해서달달하고 짭짤한 간장양념으로 구운돼지 목살 간장양념 탑스테이크로 만들어 봤어요~ 재료돼지목살 400g대파 1/3양파 1/3당근 1/4 양념재료간장 4T설탕 1T맛술 1T올리고당 1T다진마늘 1/2 T후춧가루 약간소금 약간참기름 1T 먼저 돼지목살은 한입에 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다~ 먼저 목살을 재워둘 양념을 먼저 만들어 봅시다~먼저 준비해 둔 간장, 간 마늘, 올리고당, 설탕, 참기름, 후춧가루, 소금, 맛술을큰 볼에 함께 넣고 섞어 줍니다~ 섞어둔 양념은 설탕이 잘 녹을 수 있도록 계속 저어준 후잠시 한 곳에 잘 두어요~ 먹기 좋게 살 썰.. 2025. 2. 25. 안성 공도 횟집 대방어 참치 회 로컬 추천 맛집 공도횟집 스끼다시 맛있는 곳 안성 공도에 위치한 가성비 갑 오브 갑 인 공도 횟집입니다~다른 동네 횟집과 별반 다를 거 없어 보이지만정말 싱싱한 회 와 혜자스러운 가격이 돋보이는공도횟집입니다 ㅎ 영업시간매일 : 15시~01시- 주차불가 -포장가능 : 2.000원 할인 주소경기도 안성시 공도읍 공도3로 12-9 102호 "> p.s자체 주차장은 없지만근처 길가에 차들을 주차 해 두어서 크게 단속없이 주차는 가능할듯 합니다 :) 메뉴판에서부터 느껴지시나요?가격부터가 다른 횟집들과 다르게 저렴해서 확~ 당기지 않나요?저희는 이날 방어+참치 회로 먹었답니다물론 메뉴판엔 해당 메뉴는 없지만 주문 가능해서 주문~ㅎ 내부는 넓게 세팅이 되어 있어서웬만한 단체인원 분들도 수용할 수 있을듯 합니다 ㅎ 메인메뉴인 회가 나오기 전 세팅된 각종 .. 2025. 2. 24. 류수영 어남 선생 소고기 무국 맛있게 끓이는 방법 소고기 뭇국 깊은 맛 내는 비법 황금 레시피 호불호 없이 누구나 좋아하는 소고기뭇국김치와 소고기뭇국 하나면 한 끼 뚝딱누구나 간단히 만들 수 있는 레시피 시작합니다~ 재료소고기 200g무 300g대파 1/4물 or 멸치육수 1L 양념국간장 4T소금 약간후추 약간참기름 2T 소고기, 대파, 무는 깨끗이 손질 후소고기는 알맞은 크기로, 대파는 송송송무는 나박 썰기로 썰어 준비해 주세요 p.s무는 얇게 썰수록조리시간이 줄어드니조리시간 감안해서 썰어주세요~ 재료손질이 끝났다면먼저 냄비에 참기름을 넣어주세요 참기름을 넣고 달궈진 냄비에소고기를 먼저 넣고 달달 볶아주세요~ 달달 볶다가 고기가 반쯤 익었을 때쯤무를 넣고 같이 한번 볶아 주세요 소금과 간장을 준비해 놔 주세요 무와 소고기에 간이 잘 배어서국물에 진한맛을 내주기 위해소금과 후추, 국간장을.. 2025. 2. 24. 김치 콩나물 국 맛있게 끓이는 방법 황금 레시피 콩나물 김치국 맛있게 끓이는 법 날씨가 쌀쌀하고 추운 날에는시원~하고 칼칼한 김치콩나물국 어떠세요??아주 간단하고 맛있게 끓이는 김치콩나물국 레시피지금 시작합니다~ 재료콩나물 1 봉지김치 국그릇 1 공기대파 1/10물 1.5L 양념국간장 1T소금 약간다진 마늘 1T김치국물 국그릇 1/2 공기 맛있게 익은 김치나푹~익은 신김치를 먹기 좋게 잘라 준비해 주세요 p.s국이나 찌개는 역시신김치가 맛있지만신김치가 없을 땐 잘 익은 김치도 괜찮아요~ 김치를 꺼내올 때김치 국물도 국그릇에 덜어 주세요끓일 때 김치국물을 같이 넣어주면감칠맛도 나고 더욱 칼칼한 국물이 완성~ 이제 또 다른 메인 재료인콩나물도 꺼내와 간단하게 다듬어 준후흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요~ 냄비에 물을 넣고 팔팔 끓여 주세요집에 남는 국물물 멸치가 있다면 넣어 육수를.. 2025. 2. 20. 돼지고기 로 만드는 중식 고추잡채 만들기 방법 황금 레시피 꽃빵 찌는 법 소스 종류 그럴싸한 비주얼에 만드는 과정은 손쉽게~만들 수 있는 고추잡채 만들어 봤어요~집들이 음식으로도 인기 만점야식으로도 아주 훌륭하답니다~ 재료돼지고기 300g청피망 1개파프리카 2개양파 1/2개당근 1/3개대파 약간마늘 5개꽃빵청양고추 1개 양념굴소스 2T두반장 1T간장 1T고추기름 먼저 돼지고기는 잡채용으로길게 채 썬 것으로 준비해 주세요~ 중식의 기본은 재료만 준비해도 요리는 끝난 거나 다름없습니다 ㅎ마늘은 편 썰어 준비해 주시고 고추도 채썰어 주면 좋으나편하게 하기 위해 슬라이스 해서 준비해주시고피망, 파프리카, 양파, 대파, 당근은 채 썰어 준비해 주세요~ 재료 손질이 끝났다면요리는 끝이나 다름없습니다 ㅎ 본격적으로 재료를 볶아내기 전에찜기에 꽃빵을 쪄주세요~ 달궈진 팬에 고추기름을 둘러 주.. 2025. 2. 19. 백종원 남해 시금치 무침 황금 레시피 나물 맛있게 무치는법 시금치 요리 겨울에 달달하니 맛이 오른 시금치로 나물을 조물 조물 무쳐봤습니다~다들 시금치가 영양소가 많아 몸에 좋다는건 아시죠??그중에서도 짤막하고 단맛이 좀 더 나는남해 시금치로 정말 별다른 양념을 하지 않아도그 이상의 맛을 내는 나물이라 지금먹기 가장 좋은 거 같아요~ 재료시금치 400g소금 0.1T참기름 0.5T통깨 또는 깻가루 1T간장 1T 시금치를 볼에 담아 손질을 준비해요~뿌리나 입줄기에 남아있는 흙을 닦아 내기 전에끝에 남아 있는 잔뿌리들을 먼저 잘 다듬어 준후아이들이 먹을 거 까지 감안해 적당한 크기로 잘라 줍니다~p.s뿌리 잘라서 정리할 때에는뿌리 부분에서 단맛이 특히 더 나기 때문에웬만하면 너무 많이 자르기 않는 것이 더욱 맛이 좋답니다~ 시금치를 잘 손질한 후 깨끗한 물에 흙까지 잘 씻었다면.. 2025. 2. 19. 서울 선릉역 근처 강남 한우 뭉티기 맛집 추천 문어 요리 전문점 문어랑 상록점 문어요리 맛집 문어랑 '상록점'에 다녀왔습니다.사진은 못 찍었지만 입구에 연예인 사인도 많고 런닝맨에서 촬영도 나왔더라고요. 이렇게 입구에 런닝맨 촬영 왔다간 인증숏이 있답니다매장은 1층과 2층 이렇게 2개 층으로 되어 있습니다 영업시간월~토 : 16:00~24:00라스트오더 23:00정기휴무매주 일요일 주소서울특별시 강남구 봉은사로44길 64 "> p.s주차는 가게 앞 주차장에 주차해 주시면 됩니다 :) 문어랑 상록점 메뉴는 메인인 문어 요리가 있고한우 뭉티기와 육회 그 외 생선구이등 해물요리들이 있고요술은 사케부터 위스키 와인 우리가 사랑하는 소주와 맥주등 다양하게 준비되어 있습니다 주문 후 세팅되는 각종 소스와 기본안주입니다 기본 안주 중에 저는 다들 알고 있는 맛인새우맛 과자 가 원픽이었.. 2025. 2. 18. 감자 채 볶음 감자볶음 맛있게 만드는 법 황금 레시피 감자 요리 만들기 밥시간마다식탁에 올릴 반찬고민 되시나요?오늘은 호불호가 없고 맛있는감자채 볶음 준비했어요~ 재료감자 3개양파 1/2개당근 약간대파 약간 양념후추 1/4T소금 약간식용유 먼저 시작하기 전 재료들을 먼저 손질해 주세요감자는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비해 주시고양파와 당근, 채 썬 대파까지~p.s당근을 좋아하시면 기호에 따라 많이 넣어주셔도 돼요~ 준비된 감자와 당근 양파 모두 채 썰어 주세요채 썰기가 힘드시다면 채칼로~ ㅎㅎ 감자를 볶기 전에 전분기를 빼기 위해 찬물에 담가둬야 하는데시간이 소중한 현대인들을 위해 끓는 물에 감자를 살짝 데쳐 전분기를 빼주세요 p.s삶는 시간은 1분 정도 해주시고좀 더 부드러운 식감을 원하시는 경우30초~1분 정도 더 데쳐 주세요 데쳐주시다 보면 이렇게~전분기가 빠져.. 2025. 2. 18. 닭 고기 요리 깐풍기 만들기 남은 치킨 활용 소스 만드는 방법 황금 레시피 집에 순살 달고기가 남아 있어남아있는 재료들로 깐풍기를 만들어 봤습니다~맥주 안주 야식으로 아주~ 강추합니다 ㅎ 재료태국고추 약간견과류 약간당근 조금대파 조금파프리카 조금양파 1/4개닭고기 300g식용유우유 500ml 양념간장 1T굴소스 2T고추기름 6T튀김가루후추가루 약간소금 약간 닭고기를 한입크기로 알맞게 잘라후춧가루와 소금으로 밑간을 해줍니다 밑간이 된 닭고기에우유를 넣어 잡내를 없애기 위해 재워둡니다 p.s닭고기는 우유에약 2~30분간 재워 잡내를 잡아줍니다 잡내제거를 위해 담가두었던 우유를 따라 내고찬물로 한번 행궈내 줍니다 찬물로 헹궈낸 닭고기에 튀김가루를 넣고물을 조금씩 넣어가며 반죽을 해줍니다~ 튀김팬에 식용유를 적당량 부어 준후 기름을 달궈줍니다. p.s기름 온도는 약 170도.. 2025. 2. 18. 돼지 고기 목살 로 만드는 요리 고추장 불고기 만드는 법 양념 만들기 황금 레시피 손쉽게 구할 수 있는 돼지고기로 만드는 고추장 불고기입니다 ㅎ만들기도 쉽고 특별한 재료가 있어야 만들 수 있는 레시피는 아니기에 쉽게 따라 하실 수 있으니한번 만들어 드셔 보세요 :) 재료돼지목살 400g양파 1/4 개당근 1/6 개대파 1/2개식용유 2T 양념고추장 3T고춧가루 2T다진 마늘 2T후춧가루 0.5T간장 1T맛술 1T올리고당 1T설탕 1T소금 2꼬집 * 양념은 밥숟가락 기준 1T(한 스푼)입니다. p.s고기는 꼭 목살이 아니어도 기름기가 적은 부위라면 어느 부위든 상관없답니다부드러운 식감을 원하신 하면두꺼운 고기보다 얇은고기가 좋고 뒷다리살보다는 앞다리살을 추천합니다고기는 얇을수록 양념이 잘 스며들어 좀 더 진한 맛과 부드러운 맛을 느끼실 수 있으니참고 부탁 드려요~ :) 되직한 고.. 2025. 2. 17. 간단한 간식 베이킹 남은 식빵 사과 활용 애플파이 만들기 황금 레시피 남아 있는 식빵과 처치곤란인 사과를 먹어 치우기 위해 만든 애플파이입니다 ㅎ집에 생지가 있어서 생지로 만들면 좋겠지만생지를 가지고 있는 집이 얼마나 있겠어요 ㅎ하지만 식빵은 구하기도 쉽고 대부분 곰팡이가 쓸어 버리기도 하는 식빵 활용해서만들어 봤습니다 진짜 간단하니 한번 만들어 보세요 :) 재료식빵 5장사과 2개계란 1개 양념시나몬 가루 3T설탕 3T올리고당 2T p.s위 재료 위에 토핑할 재료들이 있으면 자유롭게 추가 토핑 해서 드셔도 됩니다 ㅎ저는 아이들 좋아하는 방울토마토랑 바나나는 썰어서 초코시럽 뿌려 줬습니다 :) 사과는 껍찔째 사용할 거라서 깨끗이 씻어 주세요 p.s사과 씨알이 작아서 저는 4개 사용했는데씨알이 굵은 경우 2개만 쓰셔도 충분합니다 ㅎ추가로 껍질이 질긴 경우에는 먹을 때 불편할.. 2025. 2. 11. 돼지고기 구워 먹지 말고 이렇게 드세요 치킨 보다 맛있는 돼지고기 목살 튀김 황금 레시피 양념 치킨 소스 만드는 법 유튜브를 보다가 한때 부산에 핫했던 돼지고기 튀김이 숏츠에 보여서집에 목살이 남아 있어 한번 비슷하게라도 만들어 봤습니다 ㅎ치킨하고 맛이 비슷하겠지 란 생각으로 만들어 먹어 봤는데돼지고기 목살로 만드니 치킨 하고는 또 다른 매력이에요 :) 재료목살 600g식용유 조금전분가루 3T양념소주 4T케찹 1T고추장 1T통깨 조금소금 1T후추 1T식초 2T설탕 1T물엿 3T다진 마늘 0.5T식용유 조금 준비한 돼지고기는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다 p.s대략 1~1.5cm 크기가 딱 좋은 듯했습니다추가로 목살이 아니어도 그나마 기름기가 적은 앞다리상이나 뒷다리 살이어도 됩니다 한입크기로 자른 돼지고기에 소주 2T, 소금 1T, 후추 1T 넣고조물 조물 잘 섞어 밑간을 해줍니다 밑간을 해준 돼지고기에 .. 2025. 2. 10. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 728x90 반응형 LIST
