728x90 반응형 술안주2 돼지고기 표고버섯 전 집들이 음식 고기전 명절 전 요리 막걸리 술 안주 전 명절 외에는 잘 안 해 먹는 음식이죠 하지만 집에서 혼술하거나 막걸리 한잔 생각날 때 비 오는 날 분위기 있게 먹긴 좋아요 아이들도 먹기좋고 건강한 표고버섯 전 오늘 한번 어떠신가요 재료 돼지고기 다짐육 150g 표고버섯 9개 당근 조금 파프리카 조금 대파 조금 계란 크기가 작으면 4알 or 왕란은 2알 양념 소금 약간 후추 약간 먼저 표고버섯 꼭지를 떼어내 준비해주세요 준비해 둔 야채들은 잘게 다져 주세요 다진 돼지고기와 야채를 한대 넣고 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘 섞어 주세요 잘 섞어준 고기 반죽을 표고버섯 위에 잘 올려 주세요 계란을 준비해 소금으로 간을 한 뒤 계란물을 잘 풀어 준비해 주세요 만들어둔 표고버섯에 계란물을 묻혀 잘 달궈진 팬에 식용유를 두른 후 돼지고기 부분부터 올려 익혀 주.. 2024. 2. 17. 돼지 목살 제육볶음 고추장불고기 레시피 양념 저녁메뉴 추천 누구나 좋아하는 돼지목살 고추장 불고기 레시피입니다. 재료 돼지목살 400g 양파 1/4 개 당근 1/6 개 대파 1/2개 식용유 2T 양념 고추장 3T 고춧가루 2T 다진 마늘 2T 후춧가루 0.5T 간장 1T 맛술 1T 올리고당 1T 설탕 1T 소금 2꼬집 * 양념은 밥숟가락 기준 1T(한 스푼)입니다. p.s 부드러운 식감을 원하신하면 두꺼운 고기 보다 얇은고기가 좋고 뒷다리살 보다는 앞다리살을 추천 합니다 고기는 얇을수록 양념이 잘 스며들어 좀더 진한 맛과 부드러운 맛을 느끼실수 있으니 참고 부탁 드려요~ :) 1. 고추장 불고기 양념 되직한 고추장이나 액상 양념들과 섞기 전에 가루 양념 먼저 넣어 섞어주세요 가루양념 먼저 섞지 않으면 어느 한 곳에 뭉쳐있는 경우가 생겨서 양념맛이 뒤죽박죽 될 수.. 2024. 1. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
