728x90 반응형 SMALL 된장찌개2 건강에 좋고 맛도 좋은 쉽게 만들어 먹는 초 간단 한끼 뚝딱 두부 청국장 찌개 황금 레시피 날씨가 많이 추워졌네요 진짜 겨울이 오는가 봐요손가락도 시려오고 조금 있으면 귀도 시릴 날씨가 되겠어요추운 날씨에는 뜨끈~한 청국장찌개 간단하게 만들어 드셔보세요 :) 재료두부 1/4 모팽이버섯 약간애호박 1/4 개청양고추 1개다진 마늘 조금당근 약간양파 1/2 개 양념된장 1큰술청국장 2큰술고춧가루 약간마른 멸치한 줌 or 육수코인 1개물 800ml 청국장에 넣을 채소들은 잘 씻어 준비해 주세요 뚝배기에 물을 넣어 보글보글 끓여 주시고물이 끓을 때 멸치 또는 육수코인을 넣어 육수를 내주세요 p.s저는 언제나 간편하게 육수코인을 사용했습니다 :)물은 쌀뜨물 사용 해주시면 좀 더 감칠맛이 있으니 참고해주세요 청양 고추는 끝 마무리 데코(?) 용으로 어슷 썰어 2 조작 정도 따로 빼놓고나 버지는 반으로.. 2024. 11. 5. 두부 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 양념 레시피 만들기 재료 한국 사람은 밥심으로 산다는데 밥 하면 빠질 수 없는 찌개 그중에서도 된장찌개입니다 ㅎ 구수한 된장에 고소한 두부 너무 찰떡궁합이죠 된장찌개도 고기를 넣고 끓이는 차돌된장찌개 돼지고기된장찌개 들도 맛있지만 오늘은 기본중의 기본인 된장찌개 레시피입니다 ㅎ 재료 팽이버섯 조금 두부 1/2모 애호박 1/4개 양파 1/4개 대파 1/4대 양념 된장 1T 고춧가루 0.5T 물 600ml 뚝배기에 물을 받아 물을 끓여줍니다 p.s 냄비로 하셔도 무방하지만 뚝배기에 끓인 그 맛 과 감성이란 ㅎ 그렇다고 굳이 뚝배기를 사와서 하실 필요는 없습니다 :) 뚝배기(냄비)에 물을 끓이는 동안 된장찌개에 들어갈 채소와 두부를 먼저 손질 해 줍니다 양파와 애호박은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파는 어슷어슷 썰어 준비해 주시고 두.. 2024. 3. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
