인천 부평 역 세계 4대 진미 이베리코 돼지 고기 베요타 등급 꽃 목살 돼지 육회 맛집 도담골 부평본점

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이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

오래간만에 찐 돼지고기 맛집 다녀왔습니다

돼지고기 중 최고의 맛을 선사해 준다는 이베리코 그중에도 베요타 등급을

비싸지 않은 가격에 즐기고 올 수 있는 부평역 부근에 있는 도담골입니다 :)

그래도 꾸준히 다니며 근 3년째 왕래하는 식당이네요 ㅎ

 

영업시간

월~일 12:00~23:30

라스트오더 23:00

정기휴무일 별도 없음

 

주차

매장 골목 내 흰색라인 또는 오른쪽 유료주차장

 

위치

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p.s

이베리코 돼지고기 란?

스페인에서 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인 돼지 품종을 가리키며

풀과 도토리, 곡물사용 등을 먹여 키우며 사육 기간과 방식 먹이에 따라 등급을

베요타, 세보 데 캄포, 셈보로 등급을 나누는데

특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하여 야생 도토리를 먹고 자라 생선 괸 특유의 풍미가 특징입니다

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

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입간판에서부터 고기가 맛있어 보이는 건 저만 그런가요 ㅎ

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

조금 이른 시간임에도 사람들이 벌써부터 거의 다 찼네요

안으로 들어가면 테이블들이 깔끔하게 정돈되어 있고

2층에도 자리가 마련되어 있어요 :)

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

요즘 이베리코라고 속이고 파는 곳 이 조금씩 있는 것 같은데

매장 내부에 이베리코 인증서 내용을 딱~

믿고 먹을 수 있어요 ㅎ

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

메뉴판입니다 그렇게 비싸지 않은 가격대로 이베리코 베요타 등급을 맛볼 수 있다니요

처음 방문 하실 때에는 SET메뉴로 드셔 보시고 입맛에 따라 추가해서 드시는 걸 추천드립니다

사이드메뉴는 개인적으로 참치마요 주먹밥 이랑 김치찌개는 강추입니다 :)

 

p.s

이날 저희는 황제모둠 2~3인 B세트를 시켜 먹었습니다

왜냐하면 황제살이 있기 때문이죠 황제살이 육회로 도 먹을 수 있는 부위입니다

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

테이블 위에도 작게나마 정보들이 있으니 한 번씩 둘러보세요 :)

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

주문을 하고 나면 밑반찬 들과 곁들여 먹는 소스들을 세팅해주는데

밑반찬 중에 명이나물이 진짜 일품이고

특제 간장소스 와 와인소금 생고추냉이를 주시는데 와인소금은 신기하게 일반 소금 보다 덜 짜고 고기와 환상의 궁합 ㅎ

간장소스도 너무너무 맛있어요 집에 싸가고 싶을 정도 ㅎ

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

영롱한 고기님이 나왔습니다 ㅎ

진짜 빛깔이 일반 돼지고기 같지 않고 소고기 같지 않나요

글을 쓰면서도 또 가고 싶어 지네요

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

그리고 육사시미 로도 먹을 수 있는 황제살입니다 ㅎ

 

p.s

처음 방문 하시면 직원분께서 고기 부위별로 구워 주시며 설명도 해주시고

정보도 얻고 맛도 즐기고 할 수 있습니다

다만 저는 다른 곳도 바빠 보여서 저 희족은 괜찮다고 말씀드려서

저희가 알아서 먹었답니다 ㅎ

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

황제살은 육사시미로 들키려고 일부러 굽지 않고

나머지만 구워서 야무지게 육사시미와 구이를 즐겨 먹고 왔습니다 ㅎ

 

이베리코 돼지고기 맛집 도담골

 

육사시미는 생고추냉이 살짝 올리고 마늘간장소스에 마늘까지 올려서 먹으면 크~

돼지고기 지만 참치회를 먹는 듯한 느낌이 든답니다 ㅎ

 

어떻게 즐겨도 꼭 한 번은 드셔보시라고 권하고 싶은 맛이에요

 

개인적으로는 살면서 죽기 전에 꼭! 한 번은 다녀오시라고 추천드립니다

 

- 내 돈 내 산 리뷰입니다-